固定資産税って年々下がるのですか?仕組みを教えてください。

土地及び家屋につきましては、原則として、基準年度(3年ごと)に評価替えを行います。第2年度及び第3年度は、新たな評価は行わず、基準年度の価格を3年間据え置くこととされています。
家屋の評価方法は、評価の対象となった家屋と同一のものを新築する場合に必要な建築費をもとに経過年数による減価を行って求める再建築価格方式によるものとされています。

土地の場合は、劣化などないので減額があるわけではありません。土地の値段が上がれば場合によっては、税金もあがることもあります。
建物は基本的に安くなって行きますがRC造のマンションと木造等の戸建てでは下がり方が違います。