コラム

経営計画発表会前のリハーサルです。内容は納豆とプリンの早食いです(ﾟдﾟ)

意外と盛り上がりました。納豆はなかなかハードルが高い早食いですが見事当社吉川店の松永氏が優勝しました(^^)

本日は安全パトロールを行いました。代表者自らが現場に同行し現場状況をチェックします。チェックした内容や現場の状況,指摘事項を毎月行われる協力業者さんとの勉強会にて議題にします。

安全品質は意識し,互いに切磋琢磨していくことで高められます。毎週のパトロールにてチェック事項や指摘事項をしたことについて是正と情報共有をします。

根気強く続けていくことで現場の品質があがり更なるお客様満足に繋がります。

石茂（いしも）さんは、鰻を中心とした割烹料理屋さんです。 

三郷駅南口（当店所在地）駅前通りをまっすぐ３分程歩くと、左側にあります。 

駅前という事もあり、この通りにはマンションタイプの賃貸物件が多数ございます。 

お店の並びにある、「三増ビル」「エルドラドONE」をご案内していていつも気になっていたのが【石茂】さんです。割烹料理屋さんと言うと、ちょっと入り辛いイメージでしたが、

平日の定食メニューは￥７００～と意外にリーズナブルでお店の中も堅苦しい感じは一切なく、落ち着きのあるたたずまいの食堂といった感じです。カウンター席、テーブル席、お座敷があります。 

左が「生姜焼き定食」　右が、「エビフライ定食」大変美味しゅうございました。（料理記者歴４０年　岸朝子　風）

三郷駅前店　ui & mu